Inspirada na tradição consagrada de cozinha do estilo de churrasco do estado do Rio Grande do Sul, a Texas de Brazil é uma churrascaria que introduz uma nova experiência gastronômica aos seus clientes. Assim, o cardápio apresenta vários cortes de carne bovina, cordeiro, porco, frango e linguiça perfeitamente temperados e assados lentamente em fogo aberto pelas mãos dos experientes chefs gaúchos. Além disso, o Texas do Brasil possui uma área de saladas gourmet extravagante contendo mais de 50 itens frescos, como legumes grelhados, queijos importados, charcutaria, salmão defumado, bisque cremoso de lagosta e muitas outras variações de saladas e pratos tradicionais brasileiros de dar água na boca.